"Recept našeg majstora kotlića,rjetko koga ostavlja ravnodušnim"

Fiš u Čardi se priprema na orginaln tradicionalni način gdje za Vas priprema vrhunski majstor kotlića Denis Šoštarić

Posjetiti Baranju, a ne kušati najbolji fiš u “Čardi kod Baranjca” slično je kao doći u Rim i ne vidjeti papu. Čast mi je kuhati za Vas tu pikantnu, žarkocrvenu deliciju od koje u pravom smislu riječi zastaje dah.

Specijalne tajne kuhanja nema. Riba mora biti svježa i kvalitetna,kao i paprika. Potrebno je pogoditi pravi omjer ribe,luka,paprike i soli te i vode. Ono najbitnije je voljeti kuhati a tajni sastojak je puno ljubavi :)

Prepustite se uživanju u autohtonim jelima u prvom redu fiš-paprikaš. Od sada možete uživati u ribljim specijalitetima kao što su perkelt od soma,smuđ porcijaš,šaran na baranjski te bi izdvojili predjela od ribe čips od šarana i marinirana deverika.